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水，是生命之源，水污染，却是百病之源。水是影响人体生命安全与健康的重要因素之一，但非唯一，所以饮水的首要关键问题是“安全”两个字，因为没有安全的摄入，就谈不上什么健康。所以，人体需要的是安全的水。日益发达的工农业生产创造了文明，同时也不可避免地带来了污染。一种被人们推崇的采用膜分离技术设备生产的纯净水，已在欧美、日本、南韩、台湾等地区广泛普及。在我国的北京、上海、南京以至邻近的深圳、东莞、江门等城市，喝纯净水的普及率已在70％以上。
纯净水是运用当代高科技的结晶——反渗透技术制造出来的高品质水，因最早是美国为了解决宇航员在外太空的饮水难题，耗巨资研制出的饮用水，故也称“太空水”。
纯净水是将原水经精细过滤、活性炭过滤、反渗透膜等多道工序生产出来的活性水，不含任何杂质，甘甜可口，具有很强的溶解性。由于纯净水净化度高，杂质含量低，渗透性强，人饮用后能迅速溶入血液，降低血液粘度，促进血液循环。
纯净水由于不含污染物，没有细菌，去除了水中的致癌物质、无机矿物质和有害重金属，又保留了水中的活性氧，能活化细胞，增强人体免疫力和抵抗力，进入人体后，体内的各种杂质会迅速扩散进入其中，从而能够分解体内杂质，并随之排出体外。
纯净水能消除人体消化系统中的油腻，清除血管上的血脂；服药饮用纯净水有助于药物充分溶解吸收，既可提高疗效，又可使农药的残余物及时排出。
用纯净水泡茶、调酒、冲奶粉、煮咖啡，由于水中绝无任何杂质发生化学反应，也没有任何杂味干扰，加上具溶解性特别强，因此可以充分发挥被浸泡物质的浓郁香味，保持他们的原汁原味，把有效成分全部溶出，井增进人们的食欲。此外，纯净水还可滋润皮肤，有利美容；可延缓乙醇的吸收，有解酒作用；可用子浸泡清洗蔬菜、水果，有降解残留农药的作用等。
众所周知，饮水的作用是补充人体水份。水在体内主要是促进新陈代谢，但许多人却不知道，维持人体健康所必须摄取的矿物质属子有机矿物质，但溶于水中的矿物质多属于无机矿物质，水中的大多数元素并不能被人体直接吸收，人只能吸收经过转化的有机化合物，如牛奶中的活性钙(有机钙)，即使水中含有大量的游离钙也不能被人体吸收，反而增加了肝脏、肾脏的负担。真正最丰富的有机矿物质存在于水果、蔬菜及食物中，如一个橘子向人体提供的矿物质比100公斤自来水中的含量还要多，所以说从水中摄取的矿物质较之食物实在是微不足道的。
水最重要的指标是安全、卫生。作为新一代的饮品，纯净水迅速在国内外被人们接受，并获得好评。在市场上众多水种之中，仅有纯净水与矿泉水得到国家的认可井制定了相关的国家标准。
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